Dicivomo ‘na vòjlta all’Abbadia, di Balilla Romani, è uno di quei preziosi piccoli scrigni che racchiudono dentro dì sé parole, aneddoti, momenti di un passato familiare e agreste che davvero vale la pena di conservare. In una montagna che, anche sotto il profilo della lingua, si è evoluta come un’isola e dove modi di dire
Se fossimo appena un po’ più vecchi ed avessimo la veneranda età di 400.000 anni di cose da raccontare ne avremmo davvero tante. Se poi avessimo vissuto in Toscana potremmo raccontare di aver visto il maestoso vulcano del Monte Amiata, attivo in tutto il suo splendore. Nessuno di noi ha però la sfortuna (o la
Nel Terziere di Borgo, lungo il tratto della Via Francigena che attraversa Abbadia San Salvatore, proprio qualche passo prima dell’antica “Porta dei Mulini” si trova la piccola e graziosa chiesetta di San Leonardo. A fondarla furono i monaci benedettini già nel XIII secolo, quando attorno al nucleo più antico di Castel di Badia andava costituendosi
Bellezza, emozione, passione, sono questi gli ingredienti del video con cui Keres Contorni racconta le “Fiaccole 2016”. Un percorso fatto di scatti fotografici dal forte senso emotivo ed emozionale, che restituisce compiutamente il potere ancestrale di una delle più antiche feste del fuoco italiane. Più di un mese di lavoro svolto da Keres Contorni “in
Un bel piatto di pappardelle ai funghi è uno dei più eloquenti biglietti da visita del Monte Amiata nella stagione autunnale. Grande classico della cucina badenga, è questo uno dei piatti che meglio racconta i profumi di una montagna generosa e a misura d’uomo. Ma anche la pappardella può “rinnovarsi” e vestirsi di curiosità. Una
“Sudicio” in toscana è sinonimo di sporco. Un aggettivo che male si abbinerebbe a qualcosa che si mangia. E invece lo chef Fedele Palmieri, che da anni guida la rinomata cucina del Rifugio Sella, propone i “tagliolini sudici”. “Si tratta di un’antica zuppa badenga che nasce dalla cucina povera – racconta lo chef Palmieri -. I
Continua il viaggio tra gli obiettivi dei fotografi delle Fiaccole. Abbiamo intervistato Stefano Visconti, alias “ITACA Freelance”, autore di alcune tra le più belle foto che hanno contribuito a far conoscere la tradizione delle Fiaccole anche lo scorso anno. Fiaccole è? Identità. Come evento che mi riporta alle origini. Passione. Di differenti generazioni che lavorano
Le Fiaccole raccontate prima di tutto da chi le fa. Il Fiaccolaio è il ruolo cardine intorno al quale tutta la bellezza dell’evento ruota, è l’anello di congiunzione tra passato, presente e futuro. È il testimone, custode e portavoce di quei saperi millenari che le Fiaccole conservano. Nel nostro magazine Abbadia da Vivere abbiamo cercato
Raccontare una tradizione antica e sentita come le Fiaccole è tutt’altro che semplice. Occorre rispetto per la storia, approfondimento non solo delle vicende ma anche dei sentimenti che essa tocca all’interno di un’intera comunità. Ancora più difficile è raccontare le Fiaccole con la sola forza delle immagini. Con il magazine Abbadia da Vivere abbiamo voluto
Mariella è una signora riservata, molto cordiale e altrettanto timida. Eppure, per chi conosce Abbadia San Salvatore, è una vera celebrità. Cuoca per passione, i suoi piatti hanno reso famoso il ristorante del K2, l’hotel che gestisce con la sua famiglia. Come tutti gli chef, non parla volentieri delle sue ricette; semmai parla attraverso le
